Apple Pie



Hidangan manis khas ini populer di Amerika Serikat. Sebenarnya di Indonesia, dengan kekayaan buah apel yang kita miliki dari Malang pun bisa digunakan untuk membuat apple pie yang lezat. 

Bahan Kulit Pie
200 gr mentega butter(boleh juga menggunakan margarine)
250 gr tepung
80 gr gula halus/icing sugar
1 sdt esen vanila
1/2 sdt garam
1 butir telur

Bahan Isi
4 buah apel hijau seperti granny smithatau apel malang/manalagi, kupas dan buang bijinya. Potong bentuk dadu.
1 sdm gula palem
1/2 sdt bubuk kayumanis
50 gr kismis

250 ml krim kocok dairyatau boleh juga diganti dengan susu
5 butir telur
40 gr gula halus/icing sugar
1 sdt esens vanila

Cara Membuat
1.    Siapkan kulit pie seperti untuk chicken pie, hanya saja gula halus dicampur dengan tepung dan esens vanila lalu dikocok dengan telur sebelum dicampur tepung. Jangan lupa untuk juga melakukan pre-bakeuntuk kulit apple pieini.
2.    Untuk isinya, campur apel dengan gula palem, bubuk kayumanis dan kismis dalam mangkok. Aduk rata.
3.    Susun dalam loyang kulit pieyang telah di pre-bake.
4.    Kocok telur, krim kocok (atau susu) dan gula halus. Berikan esens vanila dan tuang dalam loyang berisi apel.
5.    Panggang dalam oven bersuhu 180 derajat Celsius selama 45-50 menit hingga piematang berwarna kecoklatan. 
6.    Hidangkan hangat-hangat, bisa dihidangkan dengan es krim dan sedikit saus coklat.


Tidak ada komentar:

Posting Komentar

Adbox

@templatesyard