Bola Nasi Saus Bolognese

Hidangan gurih ini terbuat dari nasi yang dibentuk bola-bola dan disajikan dengan saus bolognese. Bisa menjadi alternatif sebagai hidangan untuk si kecil agar lebih suka makan. Bentuknya tak biasa, namun Anda bisa menambahkan sayuran di dalam bola-bola nasi jika suka.

Bahan 

150 gram beras - masak matang

2 butir telur

50 gram keju parmesan

50 gram keju cheddar - parut

1/2 sdt garam

1/4 sdt lada

1 sdm parsley cacah

sedikit bubuk paprika

2 butir telur - kocok lepas

100 gram tepung roti panko

Sedikit olive oilspray

Bahan Saus 

1/2 buah bawang bombai

4 siung bawang putih

1 buah tomat kaleng 

50 gram daging salami

sedikit daun parsley

2 sdm minyak untuk menumis

Cara Membuat 

1.   Campur telur, keju, garam, lada, parsley dan bubuk paprika dalam Russell Hoobs Aura Chop & Blend. Proses hingga seluruh bahan tercampur rata.

2.    Masukkan nasi hangat ke dalam campuran telur. Aduk hingga rata lalu dinginkan dalam kulkas selama kurang lebih 20-30 menit.

3.    Ambil adonan nasi menggunakan ice cream scoopagar ukurannya sama. Bentuk bulat seperti bola dan lakukan hingga nasi habis.

4.    Celupkan bola-bola nasi ke dalam telur kocok lepas, lalu balurkan dengan tepung roti panko.

5.    Susun bola-bola nasi ke dalam keranjang Russell Hobbs Purifry Health Fryer dan semprot bola-bola dengan olive oil. Goreng selama 15-20 menit.

Cara Membuat Saus

1.    Masukkan bawang bombai, bawang putih, tomat, daging salami dan parsley ke dalam Russell Hoobs Aura Chop & Blend, cincang kasar. 

2.    Panaskan wajan dengan minyak tumis cacahan tersebut hingga wangi lalu tambahkan oregano jika mau.