Bola Nasi Saus Bolognese



Hidangan gurih ini terbuat dari nasi yang dibentuk bola-bola dan disajikan dengan saus bolognese. Bisa menjadi alternatif sebagai hidangan untuk si kecil agar lebih suka makan. Bentuknya tak biasa, namun Anda bisa menambahkan sayuran di dalam bola-bola nasi jika suka.

Bahan 
150 gram beras - masak matang
2 butir telur
50 gram keju parmesan
50 gram keju cheddar - parut
1/2 sdt garam
1/4 sdt lada
1 sdm parsley cacah
sedikit bubuk paprika

2 butir telur - kocok lepas
100 gram tepung roti panko

Sedikit olive oilspray

Bahan Saus 
1/2 buah bawang bombai
4 siung bawang putih
1 buah tomat kaleng 
50 gram daging salami
sedikit daun parsley
2 sdm minyak untuk menumis

Cara Membuat 
1.   Campur telur, keju, garam, lada, parsley dan bubuk paprika dalam Russell Hoobs Aura Chop & Blend. Proses hingga seluruh bahan tercampur rata.
2.    Masukkan nasi hangat ke dalam campuran telur. Aduk hingga rata lalu dinginkan dalam kulkas selama kurang lebih 20-30 menit.
3.    Ambil adonan nasi menggunakan ice cream scoopagar ukurannya sama. Bentuk bulat seperti bola dan lakukan hingga nasi habis.
4.    Celupkan bola-bola nasi ke dalam telur kocok lepas, lalu balurkan dengan tepung roti panko.
5.    Susun bola-bola nasi ke dalam keranjang Russell Hobbs Purifry Health Fryer dan semprot bola-bola dengan olive oil. Goreng selama 15-20 menit.

Cara Membuat Saus
1.    Masukkan bawang bombai, bawang putih, tomat, daging salami dan parsley ke dalam Russell Hoobs Aura Chop & Blend, cincang kasar. 
2.    Panaskan wajan dengan minyak tumis cacahan tersebut hingga wangi lalu tambahkan oregano jika mau.



Tidak ada komentar:

Posting Komentar

Adbox

@templatesyard