Cocktail Agar-agar Strawberry Mint

 

Minuman ini cocok sekali dinikmati di cuaca panas siang hari. Cukup mengenyangkan karena di dalamnya juga diberi agar-agar konyaku. Jadi tidak cuma diseruput, cocktail ini juga memiliki tekstur.

Bahan
250 gram strawberry
1 bungkus agar-agar konyaku rasa strawberry
140-160 gram gula (menurut selera)
600 ml air
2 botol kecil minuman soda beraroma lemon
16-18 lembar daun mint, cuci bersih, sobek-sobek halus

Cara Membuat 
  1. Bersihkan strawberry, haluskan hingga halus benar dengan menggunakan blender
  2. Siapkan agar-agar dengan merebus air dengan bubuk agar dan gula hingga mendidih. Bila mendidih, campur strawberry yang telah dihaluskan. Dinginkan kemudian simpan dalam lemari hingga kaku dan benar-benar dingin.
  3. Sambil menunggu agar-agar menjadi dingin, campur robekan daun mint ke dalam minuman soda dan simpan dalam lemari es.
  4. Cacah agar-agar lalu tuang dalam gelas saji. Tuang juga soda beraroma mint (gunakan saringan agar daun mint tidak ikut masuk ke dalam gelas saji). Beri es batu dan langsung sajikan. 

Tidak ada komentar:

Posting Komentar

Adbox

@templatesyard