Spinach Pasta Aglio Olio



Siapa bilang pasta tidak bisa menjadi satu hidangan yang menyehatkan? Dengan tambahan sayuran di dalamnya, pasta aglio olio yang khas ini bisa menjadi lebih sehat disantap.

Bahan
10 buah bawang putih, cacah halus
500 gr pasta fusili
1/2 sdm butter
100 gr bayam
150 ml air
5 buah crab stick
Bakso kombinasi
Bubuk cabe sesuai selera
5 buah cabe kering
Minyak zaitun
Tomat sebagai hiasan

Cara Membuat 
1.    Rebus pasta selama kurang lebih 9 menit, sisihkan. 
2.    Haluskan daun bayam dan air hingga halus dengan menggunakan blender. Saring air bayam, sisihkan. 
3.    Panaskan butter dan minyak zaitun, masukkan pastanya. Aduk rata. 
4.    Tambahkan sari dan ampas daun bayam, masak hingga agak kering dan warna hijaunya rata. 
5.    Tambahkan bawang putih dan bubuk cabe, aduk kembali.

Cara Membuat Isi
Panaskan 4 sdm minyak zaitun, tumis bakso dan bawang putih.
Beri cabe kering lalu aduk hingga rata.

Saran Penyajian
Letakkan pasta di piring saji, beri isian di atas pasta.
Tabur dengan bubuk cabe dan tomat sebagai hiasan.

Tips :
Beri sedikit minyak pada pasta yang telah matang dan ditiriskan agar pasta tidak lengket satu sama lain.


Tidak ada komentar:

Posting Komentar

Adbox

@templatesyard