[BaraMasakDiRumah] All Ramadhan Recipes - Ayam Bumbu Rica-Rica





Bahannya:

300 gr fillet ayam, potong dadu
5 buah bawang merah, iris tipis
2 tangkai daun sereh, kupas bagian luarnya dan iris tipis
5 lembar daun jeruk, buang tangkainya dan iris tipis
½ sdt bubuk kunyit @rempaku
½ sdt bubuk jahe Rempaku
1 sdm / sesukanya bubuk cabai kasar Rempaku
1 buah jeruk nipis, peras airnya
Gula, garam dan merica



Cara Membuatnya:
1. Tumis bawang merah hingga harum dan layu.
2. Masukkan ayam dan masak hingga ½ matang. 
3. Tambahkan daun sereh dan daun jeruk, aduk rata lalu beri sedikit air.
4. Masukkan bubuk kunyit, bubuk jahe dan bubuk cabai kasar. Aduk rata.
5. Bumbui dengan garam, gula dan merica. Tutup wajan dan masak di atas api kecil hingga bumbu meresap selama kurang lebih 5 menit.
6. Masukkan tomat ceri, daun bawang dan perasan air jeruk nipis. Aduk sesaat lalu santap deeeh!



Note: kalau masak pakai bumbu bubuk sebaiknya tambahkan waktu memasak.


Terima kasih @menoorbatik dan @evaynoor

Tidak ada komentar:

Posting Komentar

Adbox

@templatesyard