[BaraMasakDiRumah] All Ramadhan Recipes - Kolak Pisang Berempah





Bahan yg dibutuhkan:

2 buah pisang tanduk, iris setebal 2 cm
5 butir kapulaga
7 tangkai cengkeh
2 tangkai sepanjang 10 cm kayu manis
400 ml santan
200 ml air
100 – 120 gr gula palem pasir
Garam sedikit
1 lembar daun pandan, simpul 

Cara Membuat:
1. Sangrai rempah-rempah hingga harum. Sisihkan.
2. Masak santan dengan air dan gula palem pasir. Beri sedikit garam. Aduk rata.
3. Tambahkan daun pandan, lalu masukkan rempah-rempah yang sudah disangrai. Aduk dan masak hingga mendidih.
4. Masukkan pisang dan lanjutkan masak di atas api kecil hingga pisang empuk. Kurang lebih 15 menit.


Tidak ada komentar:

Posting Komentar

Adbox

@templatesyard